Les formations Tourisme

Nos formations dédiées aux professionnels du secteur tourisme : formation Hygiène, traductions...

Favoriser la formation et la professionnalisation des chefs d’entreprises et des salariés

Les nouvelles attentes du consommateur nécessitent un développement de laprofessionnalisation des acteurs.

La CCI de Tarn-et-Garonne propose différentes actions de formations pour répondre :

• aux contraintes règlementaires (Hygiène HACCP …),
• à l’acquisition de nouvelles compétences (langues étrangères, formation à l’accueil…)
• ou à la mise en place de prestations complémentaires qualitatives (utilisation des TIC, création de site Internet, traductions de cartes et menus…)

Formation Hygiène : HACCP 

 Objectifs :

• Appréhender les enjeux positifs de l'évolution règlementaire,
• Connaître la méthode H.A.C.C.P.  et les outils permettant sa mise en œuvre dans le cadre du Guide des Bonnes Pratiques d'hygiène en Restauration,
• Revoir l'ensemble des principes et pratiques tendant à préserver le personnel et les consommateurs et à améliorer la santé de tous.

Télécharger le programme

Formation Permis d’exploitation

Formation dispensée par l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière.

La formation est un moyen préventif de lutte contre l’abus d’alcool ou les différentes nuisances que peuvent occasionnées l’exploitation mal contrôlée d’un débit de boissons ou d’un restaurant.

Objectifs : 

• Acquérir une bonne maîtrise de l’exploitation spécifique d’un débit de boissons,
• Sensibiliser et responsabiliser les exploitants d’un débit de boissons ou d’un restaurant aux obligations particulières de la vente d’alcool.,
• Permettre au débitant de boissons d’avoir une meilleure connaissance des nombreuses normes législatives, réglementaires et jurisprudentielles qui leur sont applicables,
• Connaître les risques de sanctions spécifiques aux débits de boissons,
• Connaître les spécificités réglementaires locales et les obligations en matière d’animation d’un débit de boissons.

Contact : Patrick CAPPOEN - Président UMIH 82
Tél. : 05 63 26 04 21

Tradution cartes, menus, sites Internet :

Contact : Centre de Formation CCI au 05 63 21 71 00